Cata de Chocolate

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T1 festejó el mes patrio con Metro Cacao

Con sabores de la cocina auténtica mexicana mezclados con cacao y mezcal campesino de la zona del platanar de Guerrero, Comunidad T1 celebró el mes patrio.

Metro Cacao, taller mexicano de chocolatería artesanal, compartió su experiencia con los miembros de Terminal 1 y los guio durante esta experiencia gustativa, en la que se cataron chocolates con notas a cardamomo, pimienta, anís y chile habanero, entre otros ingredientes. Además, el Maitre Chocolatier Raúl Beltrán dio una interesante charla acerca de los beneficios que aporta el chocolate a la salud y del escaso consumo que existe en México del chocolate no sucedáneo.

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